西非，尤其是塞內(nèi)加爾，曾經(jīng)在全球花生產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮了重要作用。在1960年代，塞內(nèi)加爾花生出口量占全球出口量的近四分之一。根據(jù)世界銀行2017年的一份報告，花生是“絕大多數(shù)塞內(nèi)加爾家庭農(nóng)場的主要收入來源”，并雇用了約三分之二的農(nóng)村人口。

塞內(nèi)加爾曾經(jīng)是花生行業(yè)最重要的全球參與者之一。由于政策和農(nóng)業(yè)管理不利，經(jīng)歷了數(shù)十年的衰落，這個西非國家現(xiàn)在希望恢復昔日的榮耀。

塞內(nèi)加爾有一個“花生盆地”，該國大部分農(nóng)作物都在此種植。該盆地覆蓋了岡比亞北部、塞內(nèi)加爾中部和西部的一大片山脈。2010年，超過40％的土地被用于種植花生。此外，花生行業(yè)直接或間接雇用了約100萬塞內(nèi)加爾人（約占塞內(nèi)加爾人口的7%）。

1960年代是塞內(nèi)加爾花生的豐收年。1965年的頂峰時期，塞內(nèi)加爾生產(chǎn)了110萬噸花生，其中出口了約30萬噸，約占全球花生總出口的20%。在隨后的幾年中，塞內(nèi)加爾的產(chǎn)量開始下滑，同時，隨著豆油/葵花籽油等的流行，口味開始多樣化。在接下來的二十年中，塞內(nèi)加爾只能在1974、1978和1982年實現(xiàn)花生的強勁生產(chǎn)。但是此后，產(chǎn)量呈下降趨勢，并且極不穩(wěn)定。

據(jù)悉，今年來自中國的大量花生訂單削使農(nóng)民獲得了豐厚的利潤。

花生是西非塞內(nèi)加爾重要的出口商品，而考拉克區(qū)（Kaolack）周圍的地區(qū)則是花生的一個生產(chǎn)基地。據(jù)農(nóng)民和當?shù)毓賳T稱，中國商人對一公斤無殼花生報價約為0.69美元，對帶殼花生的報價為1.2美元。

塞內(nèi)加爾農(nóng)業(yè)部長Moussa Balde稱，自2014年兩國簽署協(xié)議以來，中國一直是塞內(nèi)加爾花生的主要購買國。根據(jù)中國駐塞內(nèi)加爾共和國大使館的數(shù)據(jù)，塞內(nèi)加爾在2015年向中國出口了10萬噸花生，到去年增加到20萬噸。

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