東非有超過1220萬頭駱駝。在索馬里飼養(yǎng)的駱駝?wù)际澜珩橊効倲?shù)的三分之一，是駱駝數(shù)量最多的國家。

駱駝奶對許多人可能不太熟悉，但在許多國家，它被認(rèn)為是一種不可替代的營養(yǎng)食品。在非洲，健康狀況較差的人經(jīng)常被建議喝駱駝奶。它富含鐵、維生素B和C，脂肪含量低，在世界各地都很受青睞。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織正在推動在西方國家銷售駱駝奶，因為駱駝奶是沙漠貧困居民的收入來源之一。

在此趨勢下，嬰兒奶粉、巧克力棒、披薩、星冰樂等都適時推出了含有駱駝乳制品的新口味。在乍得的出售牛奶及其他飲食的奶吧正在幫助推廣這種味道比牛奶偏咸一些的奶制品，而埃及的Tayyiba農(nóng)場則提供含有駱駝乳制品的一系列產(chǎn)品，包括白奶酪、克非爾（一種發(fā)源于高加索的發(fā)酵牛奶飲料）和酸奶等。

然而，在整個東非地區(qū)，駱駝乳制品業(yè)務(wù)仍處于初級階段。駱駝加工公司Nuug去年在內(nèi)羅畢開業(yè)。來自南部和中部城鎮(zhèn)Voi和Isiolo的牧民將各種口味的駱駝奶和酸奶送到肯尼亞首都內(nèi)羅畢的超市中。他們利用直接營銷、社交媒體和口口相傳的方式，將沙漠動物帶入城市，實現(xiàn)駱駝商業(yè)價值最大化。

White Gold公司開始在Nanyuki中心城鎮(zhèn)開展業(yè)務(wù)。為了增加駱駝種群數(shù)量和加強糧食安全，肯尼亞官員還向干旱和半干旱地區(qū)的牧民分發(fā)駱駝。

在全球駱駝數(shù)量最多的索馬里，駱駝乳制品生產(chǎn)也被視為一種有利可圖的業(yè)務(wù)，可以將牧民融入正規(guī)經(jīng)濟。

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